磷酸氫二鉀
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化學(xué)名： |
磷酸氫二鉀 |
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分子式： |
K2HPO4，K2HPO4· 3H2O |
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分子量： |
無(wú)水物：174.18；三水物：228.18 |
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CAS: |
無(wú)水物：7758-11-4；三水物：16788-57-1 |
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性能： |
無(wú)色或白色正方晶體顆粒，易潮解，呈堿性，不溶于乙醇，1﹪水溶液的PH值約為9。 |
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用途： |
在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。 |
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包裝： |
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套紙塑復(fù)合袋包裝，每袋凈重25千克。 |
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貯存與運(yùn)輸： |
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱， 運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。 |
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質(zhì)量指標(biāo)： |
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